Napolitane cu nuci și cremă caramel

Salutare dragilor,
Astăzi m-am trezit cu o poftă de copilărie. Așa că am hotărât să fac napolitane cu nuci și cremă caramel. Sunt mare amatoare de nuci coapte și caramel.

Este o rețetă pe cât de simplă pe atât de gustoasă. O facea mama mea cand eram copil. Facea doua feluri de napolitane. Napolitane cu nuci si crema caramel si napolitane cu lamaie. Preferatele mele insa, sunt acestea cu nuci si caramel. Imi place foarte mult caramelul si nucile coapte. Intr-o postare viitoare o sa va arat si reteta de napolitane cu lamaie. Sunt deserturi usor de facut si usor de mancat. Cele cu lamaie sunt mai acrisoare datorita lamaii dar, perfecte pe un platou cu prajituri diferite.

Napolitana este o prajitura dulce, crocanta, foarte subtire, uscata si umpluta cu crema aromata. Arata cam ca un mini-sandwich dulce! Dar unde si cand a fost facuta prima napolitana?

Primele napolitane erau coapte intre placi de metal care aveau imprimate figura unui barbat care a devenit sfantul patron al Boemiei. De-a lungul secolelor, brutarii locali au incercat sa creeze arome si aspecte cat mai variate, aceste napolitane devenind cele mai populare daruri intre cei bogati si faimosi. Chopin, Wagner, Goethe, Edward VII of England, regalitatea vieneza si kaiserul Wilhelm au mancat napolitane.

Pe vremea cand nu aveau cuptoare, egiptenii coceau un fel de paine foarte subtire, ca o napolitana, in nisipul fierbinte. potrivit Itsy Bitsy Pe acest site gasiti si o istorioara haioasa ce o pot asculta copilasii. Mami face napolitane de casa si copiii asculta istoria acestui desert! 🙂

Haideti sa revenim la retena noastra!
Eu am folosit un pachet mic de napolitane. Dacă vreti o cantitate mai mare de produs finit și să folosiți un pachet mare de napolitane, atunci dublați cantitățile.